匿名
@guest · 已更新 26 Mar. 2021

Mr. Tai Man, (1) 為甚麽當年的電水煲水温只達97度？為甚麽那時是在 "大氣壓力"下煲水？ (2) 我用舊式的「叫煲」、以煤氣用火煲水，會較電煲的效果好些嗎？(指達100度的目標) (3) 我見茶餐廳的大煲水機，温度竟然達到102度，為甚麽？ 你給我的資料很豐富，謝謝！

匿名
@guest · 已更新 26 Mar. 2021

有一點可以肯定,20年前既電器產品規格係同今日有別,期間機電署已經修訂過多次,即係廿年前被認為係安全既產品,今日未必可以合格. 安全問題分2種,即時危險及潛在危險,由於水煲係預期長時間通電,所以在受熱後安全系數有冇改變,係需要進行測試,建議可自費送到香港大學進行檢驗. 從經濟效益去睇,一個水煲貴至千多元,平則幾百,係唔需要去冒上燒左間屋呢個風險,在我而言,此類移動式電器,最多只會使用5年,請三思是否值得. 2014-12-07 11:18:48 補充： 同埋在我印象中,廿年前既水煲好多都係金屬超標(當時黎講係合格),而金屬在長期不使用情況下,其分子排列次序亦會改變,當中對健康所造成的影響是沒法確定. 另外係加溫技術方面,今日市面的產品大多數能做到水溫達100度,而當年此技術未普及,通常只能到達97度(原理係因為只有在標準大氣壓力下,水才可達100度,即是在高山上,水既沸點可能係50度,所以會煮唔到飯),呢幾度既差別就在於,仲有幾多細菌係不能消滅. 以前老人家話,水滾左都唔好立即熄火,煲多陣,就係咁解.

匿名
@guest · 已更新 26 Mar. 2021

圖片參考：https://s.yimg.com/rk/HA05766299/o/1847601332.jpg 舊款煲冇乜人用，時興用新款分體水煲，方便靈活快滾，自動操作，有安全制，防乾燒，我建議你唔好要你個20年前的產品，留翻作淋花用就冇問題。

匿名
@guest · 已更新 26 Mar. 2021

這是電器，隔了咁耐， D電線有冇問題，插頭 D金屬會氧化； 總之，開嚟用是有危險。電器會壞的

匿名
@guest · 已更新 26 Mar. 2021

電水煲插頭 D金屬: 可能己生秀/ 發霉 所以盡量都吾好再用 ## 因飲落去未可以影響到健康 令腸吾好.......... 呵嘔......

匿名
@guest · 已更新 26 Mar. 2021

早D置於好D 唔會有麻煩

匿名
@guest · 已更新 26 Mar. 2021

我建議你唔好搏, 無謂因小失大， 有咩意外就累已累人 . 希望幫到你.

匿名
@guest · 已更新 26 Mar. 2021

插頭D金屬氧唔氧化唔係大問題 電線老化同氧化先係問題 電線老化會變硬, 會更加易爆開, 露出入面既銅線會有觸電同漏電既危險 但依你既講法都包裝得幾實 加上電水煲都係長用既電器 如果電線冇咩爛都可以照用既..

匿名
@guest · 已更新 26 Mar. 2021

你冇用廿年，唔志在用，棄它吧，不必說浪費，你根本就唔會用。