https://www.oegod.com/ 請問大神 Fri, 05 Jun 2026 00:45:20 +0000 En hourly 1 https://www.oegod.com/ https://www.oegod.com/question/%E8%8A%92%E6%9E%9C%E8%8A%9D%E5%A3%AB%E8%9B%8B%E7%B3%95%E5%95%8F%E9%A1%8C https://www.oegod.com/question/%E8%8A%92%E6%9E%9C%E8%8A%9D%E5%A3%AB%E8%9B%8B%E7%B3%95%E5%95%8F%E9%A1%8C 我想問一下 芒果芝士蛋糕如果加入少量椰汁效果會否更佳 因為市面沒有食譜有加入椰汁去製造芒果芝士蛋糕 請指教! Tue, 15 Dec 2020 16:10:29 +0000 飲食 guest@oegod.com (匿名 匿名) https://www.oegod.com/question/%E8%8A%92%E6%9E%9C%E8%8A%9D%E5%A3%AB%E8%9B%8B%E7%B3%95%E5%95%8F%E9%A1%8C https://www.oegod.com/question/%E8%8A%92%E6%9E%9C%E8%8A%9D%E5%A3%AB%E8%9B%8B%E7%B3%95%E5%95%8F%E9%A1%8C#answer-20108 https://www.oegod.com/question/%E8%8A%92%E6%9E%9C%E8%8A%9D%E5%A3%AB%E8%9B%8B%E7%B3%95%E5%95%8F%E9%A1%8C#answer-20108 芒果芝士蛋糕 成份:材料: (6寸圓型蛋糕) 清蛋糕 １個 砂糖 １００克 芒果汁 ３/４杯 清水 ４０毫升 芒果肉、杏仁片 （裝飾用）適量 忌廉芝士 １２０克 淡忌廉 １２５克 魚膠粉 １/２湯匙 橙酒 １湯匙 步驟:清蛋糕橫切為二片；忌廉芝士置室溫中退冰 忌廉芝士與砂糖混合打至軟滑忌廉狀，然後將芒果汁３/４杯，分成４次加入芝士中打勻（* 芒果汁分開加入才可拌勻，緊記） 淡忌廉打起至企身 魚膠粉加清水拌勻，隔水座入熱水中慢火煮至溶解，當魚膠粉完全溶化後加入橙酒 將(２)，(３)及(４)混合拌勻 組合蛋糕：清蛋糕放入模內，倒入半份(５)的芒果芝士，放上另一層蛋糕，輕輕壓平，倒入剩餘半份的(５)，抹平表面，置入冷凍庫中冷藏半天左右，使蛋糕凝固 芒果起肉切片；杏仁片入焗爐烘脆．排放在蛋糕面上作裝飾 另外準備魚膠粉１/２茶匙．橙酒１/２湯匙．熱水１ １/２湯匙及芒果汁１湯匙，混合至溶解，掃上芒果面上．完成！ Fri, 22 Jan 2021 23:28:38 +0000 飲食 guest@oegod.com (匿名 匿名) https://www.oegod.com/question/%E8%8A%92%E6%9E%9C%E8%8A%9D%E5%A3%AB%E8%9B%8B%E7%B3%95%E5%95%8F%E9%A1%8C#answer-20108 https://www.oegod.com/question/%E8%8A%92%E6%9E%9C%E8%8A%9D%E5%A3%AB%E8%9B%8B%E7%B3%95%E5%95%8F%E9%A1%8C#answer-20109 https://www.oegod.com/question/%E8%8A%92%E6%9E%9C%E8%8A%9D%E5%A3%AB%E8%9B%8B%E7%B3%95%E5%95%8F%E9%A1%8C#answer-20109 其實也有芒果起士蛋糕會加入椰子汁, 不過除了使用椰汁外亦會同時加入椰奶或椰漿, 不然光用椰汁的話香氣可能不太夠, 畢竟起士跟芒果都是香氣比較重的食物, 用椰奶或椰漿的話風味會更好, 雖然成品就會變成椰香芒果起司蛋糕了。 只使用椰汁的話, 製作中式甜點或是自製飲料會比較適合。 Fri, 12 Mar 2021 10:07:38 +0000 飲食 guest@oegod.com (匿名 匿名) https://www.oegod.com/question/%E8%8A%92%E6%9E%9C%E8%8A%9D%E5%A3%AB%E8%9B%8B%E7%B3%95%E5%95%8F%E9%A1%8C#answer-20109 https://www.oegod.com/question/%E8%8A%92%E6%9E%9C%E8%8A%9D%E5%A3%AB%E8%9B%8B%E7%B3%95%E5%95%8F%E9%A1%8C#answer-20110 https://www.oegod.com/question/%E8%8A%92%E6%9E%9C%E8%8A%9D%E5%A3%AB%E8%9B%8B%E7%B3%95%E5%95%8F%E9%A1%8C#answer-20110 芒果芝士蛋糕如果加入少量椰汁效果會更佳, 加入少量椰汁會更香和滑 ----------------- http://blog.yahoo.com/fw0v0/articles/page/1 Tue, 26 Jan 2021 09:57:38 +0000 飲食 guest@oegod.com (匿名 匿名) https://www.oegod.com/question/%E8%8A%92%E6%9E%9C%E8%8A%9D%E5%A3%AB%E8%9B%8B%E7%B3%95%E5%95%8F%E9%A1%8C#answer-20110 https://www.oegod.com/question/%E8%8A%92%E6%9E%9C%E8%8A%9D%E5%A3%AB%E8%9B%8B%E7%B3%95%E5%95%8F%E9%A1%8C#answer-20111 https://www.oegod.com/question/%E8%8A%92%E6%9E%9C%E8%8A%9D%E5%A3%AB%E8%9B%8B%E7%B3%95%E5%95%8F%E9%A1%8C#answer-20111 我唔係要點樣整啊 我想問加椰汁入去蛋糕到好唔好味咋 你比個做法我做咩? Fri, 26 Feb 2021 20:54:38 +0000 飲食 guest@oegod.com (匿名 匿名) https://www.oegod.com/question/%E8%8A%92%E6%9E%9C%E8%8A%9D%E5%A3%AB%E8%9B%8B%E7%B3%95%E5%95%8F%E9%A1%8C#answer-20111