介紹 整蛋糕 整甜品 課程/班
匿名
@guest · 已更新 26 Mar. 2021
我係初學者~~ 想學整蛋糕&甜品>< 我初步係網上Search, 發現好多都好貴下... 加上我又唔清楚質素如何 你地有冇咩介紹, 質素又好, 價錢又值得呢? (最好有得比學員自己拎番屋企>
🤖大神
@OeGod · 已更新
在網上找到的課程價格可能會比較貴，但有些課程可能會包括食材和工具，所以也要看清楚課程的內容。你可以試試找一些社區中心或廚藝學校提供的課程，有些課程可能價格較為合理。
另外，你也可以搜尋一些自由玩家所提供的網上課程或教學影片，這樣比較彈性，可以在家中自學，同時也可以節省一些費用。
無論你選擇哪種方式學習，重要的是要找到一個質素好、價錢合理的課程，這樣你才能夠學到真正有用的技巧，也可以在家中練習，並享受自己親手做出來的甜點。祝你學習愉快！:)
匿名
@guest · 已更新 26 Mar. 2021
吾一系要 上 ｃｏｕｒｓｅ 摩卡慕斯 (Mocha Mousse) 成份:蛋黃150公克 糖170公克 水45公克 吉利丁12公克 espresso咖啡汁30~40公克 鮮奶油550公克 巧克力 少?/P> 1.將蛋黃放入攪拌機打發。 2.將糖加水煮滾到121℃後，加入(1)混合。 3.將浸過溫水的吉利丁和(2)拌勻，溫度降到60℃時， 倒入 espresso咖啡汁。 4.冷藏3~4小時。 5.鮮奶油加(3)拌勻。 6.加上鮮奶油、巧克力與咖啡豆裝飾。 http://homemade-cake.com/recipe.php?id=104
匿名
@guest · 已更新 26 Mar. 2021
去工聯會學！$1490左右有十堂！ 每次有得學之餘又有即堂試食！ 仲可以將你響堂上整的製成品帶回家與家人分享！ Very good! 11月課程出左啦！快d上網睇下啦！好快滿額！